輪島五大必訪必試
輪島五大必訪必試
站在昇龍道龍角之端！
昇龍道龍頭，有一個隱世漁鄉，具千年歷史，名為輪島，寧靜地位處能登半島北岸之上。初踏這裡，好讓人窺探北陸能登千年風光，漫遊當中，享受島上之純樸美，細嗅千年漁香。本文特別詳列五大必訪必試，好！事不疑遲！請即爬文！
輪島朝市｜風雨不改1200年
日本三大朝市之一，與高山朝市、勝浦朝市齊名。現存200 多間攤檔。當地的公公婆婆每天風雨不改，陸陸續續推出剛捕獲的最新鮮海產，如比目魚、鮑魚、海帶、魷魚等開檔；此外，亦會販賣自家製手工醃菜；朝市內提供炭爐，購買後可即場燒烤，方便旅人即席品嚐當日之鮮。
輪島海鮮丼｜極上味覺享受
輪島海鮮丼，又名能登丼，屬能登半島的名物。雖然稱作名物，但價格絕不高昂，當地人視之為庶民級極上享受。料靚，是致勝之道，能登丼職人習慣以當季時令魚鮮入饌，全屬匠心製作，餡量足、生魚片厚度驚人，滿口盡是能登海之幸福。自認魚生迷的您，不妨前往輪島朝市及周邊尋寶，犒賞一下自己！
白米千枚田｜海邊上的千塊砌圖
「千年漁鄉」輪島，長年受洶湧海浪衝擊，島上魚香處處，人情味濃，而且米香四溢，事關，輪島海邊有一大片綠油油農業聖地，名為白米千枚田，約佔3.8公頃(約有3個香港大球場)，由1004塊由大小不一的梯田組成，最細的，其大小猶如一張報紙般大。千枚田依山靠海成長，富生命力的稻穀一直伸延至海邊，美得難以形容，而且極其珍貴，難怪被評為日本梯田百選、日本指定文化財產名勝勝地、世界農業遺產。當地人會將收成後的米穀製成能登米雪糕，有興趣的話，記得前往千枚田道之駅買來嚐嚐喲！
輪島塗會館｜千年匠藝殿堂
輪島塗老匠人，每一位都甘願將畢生年華奉獻予傳統漆器輪島塗，他們堅持以「天然漆」及「天然木材」製作，單是一件輪島塗，工序繁複得多達 124 個，動輒由 6-7 位一等一的匠藝師傅分工合作，從開始到完成，一般需要半年以上的時間，故被譽為「人間國寶」，自 1977 年起，亦被評為日本塗漆藝術界唯一的「非物質文化遺產」，以彰顯其可貴之處。若想了解更多此門手藝，請務必造訪「輪島塗殿堂」輪島塗會館，館內將詳細介紹輪島塗的製作方式，每個步驟細膩得足以叫人驚嘆不已；若想據為己有，記得前往手信店購置一些珍品！
御神燈會館｜隨時感受輪島大祭魅力
每年8月下旬，輪島市中心會有數天嘻嘻呵呵，熱鬧非常；因為這幾天就是輪島最盛大的夏祭「輪島大祭」的大日子。當您有幸置身其中，會見到大量男扮女裝的年輕人抬著神轎、巨型燈籠御神燈 (日音: kiriko)，御神燈高約4至15米，造工細緻優美，其支架以赤松及櫟木製作，神燈匠人特別在扛棒的下方置入兩根橫棒，以減輕扛御神燈時的負擔。若果未能赴會看祭典，不妨前往當地常設博物館「御神燈會館」，一睹各式御神燈的美態，順道了解神秘的製燈程序。
